8 gennaio 2009

istruzioni per l'uso della griglia

A gentile richiesta, ecco le istruzioni per l'uso della mia meravigliosa griglia per crostate.


Su un foglio di carta da forno stendere la pasta con il matterello


poggiare sulla pasta la griglia e premere per farla aderire


capovolgere e continuare a premere la pasta con il matterello per farla entrare nei solchi della griglia

togliere la carta da forno e con un colpo secco far cadere i rombi dei buchi centrali


dopo questa operazione questo è il risultato finale

capovolgere nuovamente la griglia, sistemandola sulla teglia


staccare la parte superiore della griglia, molto lentamente


sollevare anche la seconda parte della griglia, lasciando cadere la pasta

con le mani eliminare la parte in eccesso della pasta

e questo è il risultato finale

Attenzione! unire i rombi di pasta e ricavarne dei biscotti da spolverizzare con lo zucchero a velo a fine cottura


FINE
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