19 febbraio 2010

Biscottoni al cioccolato

Oggi non ho molto tempo da dedicare al mio blog. Si preannuncia un fine settimana ricco di impegni e di cose nuove da fare. Cene da organizzare e.... quando riposare? Dice sempre la mia mamma iperattiva, corri quando puoi correre e non perdere mai nessun  treno che poi arriva il momento che non puoi più farlo. In sintesi locale 'Aqquèghj l'àcque quann chiòv' per gli alieni non pugliesi 'raccogli l'acqua quando piove'.... Ieri approfittando di un momento di buona volontà, supportata da uno sfrenato desiderio di qualcosa di buono, cioccolatoso e caldo, ho preparato questi biscottoni giganti (che danno più soddisfazione se sono grandi, è inutile fare le persone raffinate che fanno i biscottini da prendere con delicatezza.... se poi le ghiandole salivari impazziscono,  fremono e spruzzano....) con tante gocce di cioccolato.
Praticamente non vedranno l'alba di domani. Già è tanto che hanno visto quella di oggi.
Biscottoni al cioccolato

- 400 g di farina
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 150 g di burro
- 2 uova
- tante gocce di cioccolato

Semplicemente impastare il tutto e stendere l'impasto con il matterello e ricavarne dei cerchi con un bicchiere.
Nel frattempo accendere il forno a 180°.
Sistemare i biscotti sulla carta da forno posta su una placca (da forno...) e infornare per circa 15 minuti. Non devono scurirsi molto. Lasciar raffreddare (se ci riuscite), ma uno assaggiatelo ancora caldo.....
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28 commenti

  1. i biscotti che preferisco! ti riempiono le mani e gli occhi ancora prima di gustarli!
    ciao
    PS grazie per la dose "tante gocce di cioccolato" esagero!!!!!

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  2. davvero invitanti i tuoi biscotti, lecito esagerare con le gocce vero ??? complimenti

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  3. Anna ....allora è un pò che te lo voglio dire....quando apro il tuo blog e parte quella musica meravigliosa come sottofondo...io starei qui e non mi muoverei più.......poi il titolo...'biscottoni'....mi piace questa parola che già da sola ti promette cose speciali ....;-)
    Non è per ricambiare i complimenti...ma guarda che le tue foto trasmettono una sensazione di calore, di casa, di buono... che non è facile trovare ! :-)
    non serve dire che ....li proverò?!
    a prestissimo
    Pippi

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  4. Semplici, ma buonissimi!

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  5. MAmma che bei biscottoni, li vorrei intingere ad uno ad uno dentro il latte e gnam.... bacio sei sempre splendida

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  6. Che buoni questi biscotti! splendidi da inzuppare e sgranocchiare!
    wow..una donna super impegnata! ma se vuoi veniamo a darti una mano tra tutti questi pranzi/cene da organizzare!! tra un biscotto e l'altro ;)
    baci baci

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  7. e chi li vuole i biscottini piccoli?! no no, questi ti devono riempire la bocca... Slurp!

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  8. che bei biscottoni... segno al ricetta!
    complimenti e buon w.e.

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  9. Fantastici! Con questi biscottoni giganti e cioccolatosi sì che c'è soddisfazione! Da sgranocchiare da soli o con una bella tazzona di latte sono una coccola perfetta. Baci, buon week end

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  10. Abbiamo un fine settimana pieno di impegni ad accomunarci, tra l'altro piove anche, quindi il motto di tua mamma ci calza a pennello!
    Oh, non resisteremmo nemmeno noi davanti a quei biscottoni e appena avremo un momento di tranquillità abbiamo intenzione anche di prepararli. Seguiremo alla lettera le istruzioni, compreso l'assaggio di un biscotto appena sfornato....solo uno? :-D
    Baciotti da Sabrina&Luca

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  11. che belli e poi così giganti ne mangi di meno....forse!!!!visti gli ingredienti mi sa ch domani li preparo per le mie due bimbe golose...ciao katia

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  12. Annaaaaaaaa.....questi biscotti nasceranno anche da me domani!!!
    Spero di venire prestissimo ho voglia di abbracciarti...vorrei guardare il tuo viso per cogliere un po' di sole e sorridere con te!!!
    Per il corso...perchè no sai che esperienza bellissima sarebbe!!!
    ti abbraccio forte...e mi sa che un po pugliese sono perchè avevo tradotto benissimo le tue parole..ahahah
    un bacio grandissimo!!!

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  13. ohhh che meraviglia meravigliosa, belli grandi, sostanzioni e golosi perchè privarci di tale delizie? bigggggg! ciao Ely

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  14. Brava cara...sono molto invitanti e belli grandi...un bacio Lucy

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  15. che belli, il mio bambino più piccolo li adorerà, adesso corro a farli con lui, Grazie!!!

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  16. @ x tutte..... GRAZIE MILLE, NON PENSAVO CHE DEI SEMPLICI BISCOTTONI AVREBBERO RISCOSSO UN SIMILE SUCCESSO. VUOL DIRE CHE RIPETEREMO AL PIU' PRESTO L'ESPERIMENTO.....
    BACIONI...

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  17. che meraviglia, ti sono venuti benissimo e chissà che buoni! belle anche le tue foto. Simpatici i biscottini colorati qui sotto, lo sai che esitono i pennarelli alimentari? li utilizzo anche io sono fatti apposta per disegnare torte e biscotti, li trovi su plurimixpoint.it! Così la prossima volta li potete anche mangiare!

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  18. ciao Anna...
    passa da me..c'è una sorpresa per te!
    bacibaci

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  19. confermo il potere terapeutico del fare i biscotti, è stata una giornata difficilissima, faticosa, stressante, sono tornata a casa con un groppo in gola... ma poi mi sono messa a fare i biscotti con i miei bambini, che adorando le gocciole si sono entusiasmati, e adesso loro sono tutti bianchi, la casa profuma e io mi sono scorpacciata l'impasto crudo, grazie mille per il magnifico regalo di questa emozione!!! Bacioni

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  20. @ i dolci di Laura... cara Laura, so lo so che esistono i pennarelli alimentari, ma la mia nipotina mi ha fatto la sorpresa. Infatti ho deciso dicomprarglieli al più presto.

    @ annaferna... grazie mille per il pensiero

    @ colombina... non sai che regalo immenso rappresenta per me il ripetersi, dietro una semplice idea, di un momento caldo e felice, nel cuore di una persona.
    Quando hai un groppo in gola passa da me e scrivimi... ti ascolto. Acnhe a me capita ogni tanto... un abbraccio

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  21. Devo proprio riuscire a prepararli anch'io come alternativa per la colazione del mattino. Mi segno la ricetta. Grazie - Maura.

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  22. veramente delle foto magnifiche sei migliorata tantissimo, la ricetta è decisamente da provare

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  23. Anna,

    Thank you. You're awesome!!!!!!!!!!!
    The "Biscotto al Cioccolato", it is so yummi.
    From Canada........

    Grazie Anna.

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  24. bellissimi questi biscotti,ma lo sono ancor di più quelli della tua dolce nipotina che come vedo segue le orme della zia.concordo sulla grandezza dei biscotti,prima si riempiono gli occhi e poi la pancia!complimenti per il blog e bentrovata.ciao Damiana!

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  25. che bontà questi biscottoni!^__^

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  26. Biscotttoni o biscottini penso che così buoni siano finiti subito...Sei stata brava a tradurre i suoni del proverbio in dialetto ...Bello il nostro dialetto...non è vero???
    E anche per me è sempre un grande piacere passare da te
    Bacioni
    Grazia

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  27. buoni e semolici da provare

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grazie, i vostri commenti sono preziosi.
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So che capirete. Grazie

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