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7 settembre 2016
5 ricette veloci per cominciare la dieta
Ci risiamo, ci riproviamo. E’ appena finita l’estate e già dobbiamo correre ai ripari per le allegre cene che ci siamo concessi questa esta...
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30 marzo 2016
Pasquetta al mare
Erano giorni che guardavamo di continuo le previsioni del tempo. Quella benedetta goccia di pioggia prevista dalle 13 alle 18 ci stava freg...
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10 marzo 2016
La storia di Matteo e della sua passione
Lo guardo metre lavora, chino sul bancone e con lo sguardo attento di chi misura con gli occhi la giusta dimensione dei pezzi da mettere su...
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1 ottobre 2015
Seppie gratinate al limone
E’ qui. L’autunno è arrivato. E lo ringrazio, perchè mi sta portando di nuovo il respiro. Polmoni che si riempiono grati di quest’aria fre...
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26 settembre 2015
Tartare di podolica al pepe nero e verdure (quarto giorno di dieta)
La dieta continua eh? e cominciano i primi risultati. funziona, davvero. Tanto da suscitare la curiosità della mia nutrizionista e farle v...
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12 febbraio 2015
Peperoni ripieni con pane profumato alle erbe
Andando avanti per la strada della mia vita mi accorgo che, mentre la norma vuole che si scelgano case sempre più grandi e comode, per sta...
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25 settembre 2014
Aspettando che sia pronto il pranzo (trancio di polpettone con patate e verza al pepe)
Accidenti, scopro solo ora che sto aspettando invano che cuocia quello che ho messo nel forno. La luce è accesa, la temperatura impostata,...
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20 settembre 2014
La podolica nella mia terra
E’ bello passeggiare nella campagna mia. Qui i colori sono forti e a tratti ancora selvaggi. E non è insolito incontrare la compagnia di m...
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22 maggio 2014
Melanzane ripiene per ‘Abbasciamadònn’
Noci , il mio paese, è una ‘ridente’ località, dall’aria frizzantina, nata su una collina della Murgia. Qui le stagioni sono miti e dolce ...
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7 maggio 2014
Aiuto in campagna per la cucina (e per le pulizie). Involtini di carne alla pizzaiola
E’ tempo di prepararsi a godersi i primi tepori della campagna ed è tempo di mettere fuori un pò tutta la biancheria rimasta ben chiusa e ...
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