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30 marzo 2016
Pasquetta al mare
Erano giorni che guardavamo di continuo le previsioni del tempo. Quella benedetta goccia di pioggia prevista dalle 13 alle 18 ci stava freg...
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10 marzo 2016
La storia di Matteo e della sua passione
Lo guardo metre lavora, chino sul bancone e con lo sguardo attento di chi misura con gli occhi la giusta dimensione dei pezzi da mettere su...
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26 settembre 2015
Tartare di podolica al pepe nero e verdure (quarto giorno di dieta)
La dieta continua eh? e cominciano i primi risultati. funziona, davvero. Tanto da suscitare la curiosità della mia nutrizionista e farle v...
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25 settembre 2014
Aspettando che sia pronto il pranzo (trancio di polpettone con patate e verza al pepe)
Accidenti, scopro solo ora che sto aspettando invano che cuocia quello che ho messo nel forno. La luce è accesa, la temperatura impostata,...
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7 maggio 2014
Aiuto in campagna per la cucina (e per le pulizie). Involtini di carne alla pizzaiola
E’ tempo di prepararsi a godersi i primi tepori della campagna ed è tempo di mettere fuori un pò tutta la biancheria rimasta ben chiusa e ...
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29 novembre 2013
Involtini messicani su verza piccante
Strane sensazioni piovono lentamente. E’ buio, già da un pezzo. Troppo presto cala l’oscurità nelle giornate d’inverno. E questo abbrevia ...
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27 novembre 2013
Polpette di carne e una giornata di nervi
Posso raccontarvi una giornata di nervi, ma di quelli forti forti? vipregovipregoviprego, ho bisogno di sfogarmi. IO vivo in un ‘rident...
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15 aprile 2013
‘Brasciole’ al sugo
MI è capitato spesso, viaggiando in giro per l’Italia, di leggere sui menù ‘Braciola’ e, da ignorantona meridionale campanilista, di pensa...
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12 settembre 2012
Coniglio con melanzane e peperoni ripieni
Oggi ho voglia di scrivere un post sulla buona educazione. La buona educazione credo sia un'utopia. Perchè ognuno ne fa quello gli pare...
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31 gennaio 2012
Brodo di carne
Vi regalo un momento di quiete prima che mi investa l'uragano. Neve permettendo domenica prossima parto per Milano dove mi aspetta un ...
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16 gennaio 2012
Il Ragù
E va bene, abbiamo capito che il blog ha anche una funzione pedagogica, didattica, esplicativa, dimostrativa ecc....... Come già detto più ...
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