16 ottobre 2010

Pane al cioccolato per il 5th World Bread Day 2010


Ci sono anch'io. Anche se con un pò di ritardo, ma ci sono. 
Stamattina ho ricevuto una splendida sorpresa. Mio figlio, seguendo la scia del profumo di questo pane al cioccolato si è fatto trovare dietro la porta di casa, pronto per fare colazione con noi, in arrivo da Parma...
E la festa è stato doppia, tripla, perchè oltre alla gioia di assaggiare questo splendido pane con le mille possibilità di abbinamento (nutella e nocciole, ricotta e miele, marmellata di arance...), abbiamo aggiunto anche felicità e sorrisi e occhi lucidi e abbracci lunghissimi, che son serviti a riempire gli spazi vuoti del cuore.
La ricetta mi è arrivata ieri da Pippi in chat ed è la stessa che ha postato lei oggi. Per fare in fretta ho copincollato la ricetta e le cose che abbiamo scritto in chat e ho deciso di conservarla così com'è perchè quando l'ho eseguita mi veniva da ridere a pensare a tutte le cose che ci scriviamo di corsa, al volo, durante tutta la giornata.

Pane al cioccolato
(ricetta in diretta)
 20:17
400 gr farina per pane io ho usato manitoba
40 gr burro fuso

20:18
io nel frattempo preparo la pastina a guido

20:18
15 gr lievito di birra fresco

20:18
poi copio tutto

20:18
40 gr. zucchero
300 ml latte
pizzico di sale
:-):-)
metti il levito sbriciolato in una ciotola con lo zucchero e il latte intiepidito lo fai sciogliere bene e un pizzico di sale. Lo lasci dieci minuti.
Poi nell'impastatore metti la farina con il cacao ( te l'ho detto anche 40 gr di cacao)
Un altro pizzico di sale e poi aggiungi il latte con il lievito e il burro fuso e cominci ad impastare
10/15 minuti poi fai le pieghe del secondo tipo fai una palla e la metti a lievitare un 'oretta e mezza
spero
poi prendi uno stampo da plum cake lo imburri e lo infarini, e ci schiaffi dentro l'impasto lievitato lo schiacci bene...e io ho pensato di metterci sopra dei bei fiocchi di avena che tanto devo consumare
lo lasci lievitare ancora un pò e lo inforni a 180° per 25 minuti
ancora non so come verrà
eheh

20:20
Mah! Io ci provo, tanto gli ingredienti ce l’ho tutti…..


23 amici:

  1. Mamma mia, io te e la Pippi in perfetta sintonia, ma il tuo è il più goloso:D

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  2. che bel post!!!!!! il pane dev'essere buonissimo, e quella crema di nocciola spalmata fa venire un'acquolina!!! mi si è stretto il cuore a pensare al tuo bimbo che arriva a far colazione facendoti una sorpresa!!! devi essere una gran mamma tu!
    un abbraccio

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  3. Ci ha fatto sorridere questa ricetta al volo, tu e la Pippi siete due persone straordinarie! E questo pane non ha bisogno di commenti, profuma di buono!
    Buon fine settimana
    Sabrina&Luca

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  4. pane al cioccolato con la nutella sopra... chi non si sarebbe presentato a colazione??

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  5. Che bella amicizia la vostra....e che meraviglioso pane!
    L'ho visto anche dalla Pippina, di là....
    Buon fine settimana!

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  6. Bellissimo ...un piacere goloso, e la foto è molto "esplicativa" un abbraccio e una felice sera :)

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  7. Un tripudio di cioccolata e sentimenti, un tripudio di meravigliosa, frettolosa vita! E' una vita che va di fretta, ma resta, eccome se resta.

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  8. Certo che girare per blog in questi giorni è davvero un attentato. Tu mi hai dato il colpo finale!
    Io niente pane, ma in compenso tanti abbracci e risate con mia sorella che è venuta a trovarmi e questo per me è festeggiare nel modo migliore.
    Baci e buona domenica
    A.

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  9. hahahah Annaaaaaaa!! ho scritto ...'lo schiaffi dentro lo stampo' ahaha....oddio .... per far presto a spiegarti come si fa il pane mentre tu prepari la minestrina a Guido...... oddiooooooooooo Annnaaaaa non riesco a smettere di ridereeeeeeeeeeeeee!!!!
    però ora, tornando seri...ti è venuto uno spettacolo e le foto..... ne vogliamo parlare????
    un bacio a te e a tutta quella splendida famiglia che ti ritrovi!!!
    :-)
    tua Pippi

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  10. mi ti vi immagino a mescolare le parole e le cose da fare. uno spasso. ma la cosa che mi ha colpita colpita è stato il campanello e la gioia e potevano esserci anche garavloni (bacherozzi?) che sarebbero stati buonisimi anche quelli. un abbraccio forte intrufolato fra le vostre braccia.

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  11. Ahhhhhhh che bella sorpresa vi ha fatto!!!!ottimo il pane al cioccolato!!! un abbraccio e bun lunedì .-)

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  12. Conosco la gioia dell' improvvisata di chi vive fuori! Immagino benissimo la gioia di un momento che x quanto semplice, e' puro oro colato! Il pane e' molto interessante ,ho la macchina del pane lo provero' a fare li'..Anna cara
    anche se non ti scrivo sempre xche' vorrei esprimere un milione di cose e credo di non trovare le parole giuste per pudore o semplicemente xche'ci metterei come ci ho gia' messo ore intere per poi decidere di riscrivere meglio..e poi passa la magia..Ecco voglio dirti che ci sono anche io tra i maschietti che ti seguono costantemente non solo x le
    ricette ma soprattutto per quello che esprimi! (Questo in riferimento a quella piccola crisi che hai avuto qualche post fa'..)Fare un salto da te significa concedersi un momento di serenita'..E dici poco??Mi hai fatto uscire pure qualche lacrimuccia a volte!
    Un Bacione.L

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  13. Ho due amiche matte ,
    ma matte ehhhh
    Oddio che ridere...un post fuori dal comune, come siete voi due!!
    Sono veramente, ma veramente fortunata!!!
    Bacio

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  14. bellissimo e buono!!che bella la chat in diretta!Mi a fatto ridere di cuore!Bravissime entrambe!

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  15. Io mi immagino il colpo al cuore...
    ho i lacrimoni...mi capita spesso ultimamente, mi hanno detto che è la sindrome del nido vuoto...su su meglio fare il panozzo al cioccolato con una bella spalmata di "delizia" sopra...che amiche che hai!

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  16. Grazie per la tua partecipazione al World Bread Day.

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  17. You make delicious pictures. They are a veritable feast for the eyes. Bravissima!!!

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  18. Mmmm..dev'essere da leccarsi i baffi e tutte le dita! Complimenti! =)

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  19. Wow! Ero in cerca di un pane al cacao dopo aver fallito vari tentativi e ho trovato questo!

    Credo proprio che lo proverò...

    Complimenti!

    Ilaria

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  20. Quesito lo faccio domani!! Per la colazione di sabato col mio amore :D
    Grazie della ricetta!!
    A presto

    Silvia

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  21. ma quanto cioccolato o cacao ci va?!?! bellissimo comunque!

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  22. $0 grammi (c'è scritto... eheheheh)

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  23. grazie Anna, lo cercavo all'inizio, tra gli ingredienti, invece era più giù. Lo faccio di sicuro!!!

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grazie, i vostri commenti sono preziosi. Purtroppo per ragioni di sicurezza non posso accettare commenti anonimi.
So che capirete....