28 ottobre 2009

Biscotti di pasta frolla con zucchero a velo vanigliato


Mi hanno detto 'ma non scrivi più ricette? ora il tuo blog parla di fotografia?'
Ma no no, è solo che tra il mio nuovo impegno di 'capocantiere', l'impegno (piacevolissimo) del corso di fotografia, le solite incombenze quotidiane... la mia giornata sembra non bastare più.
Infatti questa sera per cena....pizza. Ma di quella fatta portare al volo dall'ottima pizzeria qui sopra a casa mia.
I figli che vogliono qualcosa di 'buono', intendendo dolce ovviamente, sono stati accontentati velocemente con dei biscotti di semplice pasta frolla, caldi caldi, con sopra tanto zucchero a velo vanigliato.
Di più per questa sera non ce la faccio...
Le rotelle stridono per i mille progetti e mi costringo a fissare su carta le cose da fare per timore di dimenticare qualcosa.
Solo una cosa: avete notato il disegno dei biscotti? la mia splendida griglia non serve solo per tagliare ma l'ho usata anche per decorare premendola leggermente sulla pasta frolla prima di infornare.
A proposito, ho ordinato le griglie da spedire per le blogger che me l'hanno chiesto. Se qualcuna è interessata all'acquisto me lo faccia sapere così vado alla posta solo una volta.
A presto.
Tornerò, tornerò....

Biscotti di pasta frolla con zucchero a velo vanigliato

- 175 g di farina
- 50 g di zucchero
- 50 g di burro
- 1 uovo
- un quarto di bustina di lievito pane degli angeli
- un pizzichino di sale
- zucchero a velo vanigliato

Impastare tutti gli ingredienti e stendere una sfoglia non proprio sottile.
Appoggiare sopra la griglia per crostate e premere leggermente. Quindi con un bicchiere tagliare tanti biscotti.
Infornare a 180° fino a doratura.
Spolverizzare con zucchero a velo vanigliato (ottenuto mettendo una stecca di vaniglia in un barattolo di zucchero a velo).
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15 commenti

  1. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  2. Questa ricceta sembre ben buona.
    Brad

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  3. in effetti sono molto carini con questo disegno :-)
    ma perchè la tua griglia in che materiale è? è quella per fare le strisce della crostata? io quella l'ho sempre vista in plastica dura non certo adatta al forno

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  4. @ x Brad... thank you...

    @ x Il cercatore ... La griglia è di plastica e serve solo per imprimere il disegno, premendo sulla pasta prima di infornare. COn questa griglia si possono inventare tante cose....
    A presto

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  5. Che belli!! E sicuramente saranno anche molto profumati...ecco ora ho voglia di biscotti :)

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  6. Ma che bella trovata1 con questa griglia escono proprio delle splendide deorazioni!
    poi...i biscotti son già buonissimi di loro....e belli da vedersi anche!!
    bacioni

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  7. meravigliosi questi biscotti ...un mod intelligente per inizare la giornata!

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  8. Si..si..questa ricetta la conosco anch'io e mio marito ogni volta li divora! Solo che io uso le formine..a forma di cuore..e così lo conquisto!!
    Un caro saluto

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  9. quanto è bello il sapore semplice di una frolla!
    brava

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  10. ma che bella questa griglia...e quante cosa da fare...anche a me capita...di non avere abbastanza tempo e avere voglia di fare tante cose!

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  11. Belli e anche buoni, questi bei biscotti. Fortunati i tuoi figlioli :o)
    Un abbraccio, Anna.

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  12. Adoro la frolla!!! E un po' di biscottini dopo una crostata...ci "scappano" sempre! Molto interessante la tua griglia ne andrò alla ricerca!! Grazie!
    Ciao a presto Arianna

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  13. Che buoni i biscotini di frolla!
    Come va il corso di foto?
    A presto ;-)

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  14. proverò a cucinarli sembrano molto buoni

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