3 aprile 2009

Dolci incontri


Lunedi 30 marzo - ore 17,30
In un pomeriggio di marzo, con il sole che fingeva di riscaldare e con il vento che ti colpiva all'ombra, davanti ad una chiesa dall'ingresso dorato, ho incontrato Chiara e Giulia.
Due giovani ragazze dagli occhi lucenti, belle della loro gioventù e luminose per i sogni che si portano addosso. E' un incontro deciso per dare un volto a due persone che , cominciando da una ricetta e qualche parola scritta sul blog, hanno cominciato a scambiarsi mail ricche di se stesse.
Dopo un pomeriggio trascorso a parlare fitto fitto di noi, è iniziato il viaggio di iniziazione verso i cibi locali.
Chiara, viaggiatrice in una terra di sapori a lei sconosciuti, è stata invitata, anzi no, costretta ad assaggiare quanto di più strano e inconsueto è apparso sulla nostra tavola, come lampascioni e sporchia. Per lei quasi un pianeta sconosciuto che ha incontrato dapprima con diffidenza e poi con sopresa.
E' stato bello e naturale parlare per ore intorno ad un tavolo quasi con la voglia che solo gli adolescenti hanno di fronte ai nuovi amici.
E' stato un incontro che sicuramente non dimenticherò e che spero possa ripetersi.
Ah questo blog che sorprese ci riserva!!!!

Giulia, Chiara e Anna

Per festeggiare ci vuole qualcosa di dolce. E allora posto la ricetta di alcuni deliziosi biscottini che preparo in fretta con uno speciale attrezzo (che sicuramente tutte le blogger esperte conoscono.....figuriamoci!).

Biscotti al burro e mais

- 250 g di farina di grano tenero
- 250 g di farina gialla di mais
- 160 g di burro
- 80 g di zucchero
- 4 tuorli d'uovo
- 1 tazzina di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina

In una ciotola mettere le farine, lo zucchero e un pizzico di sale. Versare i tuorli e amalgamare l'impasto con una forchetta. Aggiungere il burro precedentemente fuso a bagnomaria e lavorare l'impasto fino a renderlo morbido.
Con l'apposito attrezzo 'stampare' i biscotti direttamente nella teglia con la carta da forno e infornare a 180° fino a completa doratura.
Volendo arricchirli ulteriormente aggiungere un pò di marmellata nel centro.


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14 commenti

  1. Bei biscotti e belle ragazze!!! Buon fine settimana!

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  2. da quanto non uso la psarabiscotti...eheh e che bello leggere di questi tuoi incontri così sentiti....hai visto che Cri ha postato la parte del suo romanzo? felice week end

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  3. che bello questo incontro! il blog regala davvero tanti nuovi amici !!E proverò a fare questi deliziosi biscotti!

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  4. Hai proprio ragione: gli incontri tra bloggers sono un'eserieza che consigliamo anceh noi di fare e rifare! Si ha modo di conoscere persone veramente speciali.
    Perfetti per festeggiare questi biscotti!
    bacioni

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  5. Questi li provo, noi adoriamo i biscotti con il mais e ne ho da far andare. La sparabiscotti c'è quindi manca solo il tempo per farli, domani ho un corso, la prossima settimana ci provo. Baci

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  6. Questi biscotti sono belli e buoni come l'amicizia vera. Potevi farli solo tu, Anna...
    Buona domenica, CookingMama
    http://cookingmama.myblog.it

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  7. Ciao Anna scrivi sempre cose bellissime...ogni tanto vado a rileggere i tuoi post e mi ci ritrovo.. un abbraccio,anna maria

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  8. che begli questi incontri, dobbiamo assolutamente replicare!

    Ho un pacco di farina di mais fioretto, pensi che posso utilizzarla per questi biscotti (però non go la pistola)?

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  9. che meraviglia! ti sono venuti benissimo!

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  10. Che belli questi incontri...manco da tanto ma adesso voglio recuperare il tempo perduto!

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  11. Questi biscotti sembrano davvero buoni, semplici ma dalla consistenza davvero invitante! Bello il tuo blog, mi piace. Tornerò presto :) Ancora complimenti

    Manuela

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  12. Che belli i tuoi biscottini, io la sparabiscotti devo ancora inaugurarla!! Bello anche il tuo incontro!

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